神戸ビーフの中で、背中側の最高級な部位を薄切りにしています。霜降りと呼ばれる美しいサシの模様が入り、肉質はキメ細かく、やわらかな味わいとなっています。サシの模様が鮮やかですので、ギフトやお祝いにはぴったりです。

 

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